For 4 personer
Trinn 1 av 5
250 g av hvitt sukker10 mandel med skall½ spiseskje av appelsinblomstvann
Bland 300 g sukker med 3 dl vann og sitronsaft i en kjele. Kok opp og la det småkoke i ca. 10 minutter til væsken tykner nok til å dekke baksiden av en skje. Ta kjelen av varmen, rør inn rosevann og appelsinblomstvann, og la sirupen avkjøles helt.