For 4 personer
Trinn 1 av 5
Etter at klippfisken har ligget i vann i 24 timer, skal den trekkes i ca. 10 minutter i friskt vann. Rens fisken nøye for skinn og bein, og riv kjøttet i fine biter for hånd.
Trinn 1 av 5
Etter at klippfisken har ligget i vann i 24 timer, skal den trekkes i ca. 10 minutter i friskt vann. Rens fisken nøye for skinn og bein, og riv kjøttet i fine biter for hånd.