For 4 personer
Trinn 1 av 9Biffsteking
Varm opp olivenolje og smør i en støpejernsgryte. Når smøret skummer, bruner du steken godt på alle sider. Kjøttet skal ha en jevn, gyllenbrun stekeskorpe – det er her all den dype smaken ligger.
Trinn 1 av 9Biffsteking
Varm opp olivenolje og smør i en støpejernsgryte. Når smøret skummer, bruner du steken godt på alle sider. Kjøttet skal ha en jevn, gyllenbrun stekeskorpe – det er her all den dype smaken ligger.