For 4 personer
Trinn 1 av 7Arrosticini fra Abruzzo
Skjær lammeryggen i jevne terninger på ca. 1 cm. Ikke fjern fettet – det bør utgjøre omtrent en fjerdedel av hvert stykke for at det skal smelte og smøre kjøttet under grillingen.
Trinn 1 av 7Arrosticini fra Abruzzo
Skjær lammeryggen i jevne terninger på ca. 1 cm. Ikke fjern fettet – det bør utgjøre omtrent en fjerdedel av hvert stykke for at det skal smelte og smøre kjøttet under grillingen.