For 4 personer
Trinn 1 av 5
200 g av indisk yoghurt1 spiseskje av ingefærpulver3 hvitløk1 teskje av malt gurkemeie1 spiseskje av garam masala
Lag snitt i skinnet på andelårene. Bland indisk yoghurt med ingefær, finhakket hvitløk, gurkemeie og garam masala. Masser krydderblandingen godt inn i kjøttet slik at smakene får trukket ordentlig inn. La det hvile en stund.