For 4 personer
Trinn 1 av 9And med appelsinsaus
2 klyper av grått havsalt1 klype av grått havsalt
Rut skinnet på anden i et fint rutemønster med spissen av en skarp kniv. Vær forsiktig så du ikke snitter helt ned i kjøttet. Krydre rikelig med havsalt på alle sider.