For 4 personer
Trinn 1 av 6Stekt Lam
4 hvitløk1 klype av grått havsalt1 klype av malt svart pepper1 klype av malt svart pepper
Forvarm stekeovnen til 180 °C. Lag små snitt i lammeryggen og stikk inn tynne skiver av hvitløk. Masser kjøttet raust inn med olivenolje, havsalt og nykvernet sort pepper, slik at krydderet virkelig trenger inn i kjøttet.