Voor 4 personen
Stap 1 van 4
325 g water38 g rijstazijn15 g witte suiker
Spoel de rijst onder koud water tot het water helder is. Laat uitlekken en 10 minuten staan. Voeg in een zware pan de uitgelekte rijst met water toe. Dek af en breng aan de kook. Zet het vuur laag en kook 15 minuten. Zet het vuur uit en laat nog 10 minuten afgedekt staan. Meng rijstazijn met suiker en een snufje zout. Verwarm licht om de suiker op te lossen. Roer door de rijst en laat afkoelen.