Voor 4 personen
Stap 1 van 7Pittige Koreaanse krab
Borstel de schilden en scharen stevig schoon onder koud stromend water. Verwijder de staartklep, het rugschild en de grijze kieuwen. Knip het lijf met een stevige keukenschaar in tweeën of vieren. Het vlees hoort er wit en kraakvers uit te zien.