Voor 4 personen
Stap 1 van 4
2 groene mango2 mango
Schil de groene mango. Snijd het vruchtvlees in flinterdunne reepjes (julienne) met een mandoline of een vlijmscherp mes. De reepjes moeten stevig zijn en aan de randjes bijna transparant.
Stap 1 van 4
Schil de groene mango. Snijd het vruchtvlees in flinterdunne reepjes (julienne) met een mandoline of een vlijmscherp mes. De reepjes moeten stevig zijn en aan de randjes bijna transparant.