Voor 4 personen
Stap 1 van 5
600 g thaise rijst150 g buikspek
Gebruik rijst die een dag van tevoren is gekookt en door en door droog is. Haal de korrels met de hand los zodat ze niet meer plakken. Snijd het buikspek en de lap-xuong worsten in kleine, gelijkmatige blokjes.