Voor 4 personen
Stap 1 van 4
70 g ghee
Meng de bloem, het zout en de ajwainzaadjes in een mengkom. Wrijf de ghee met je vingertoppen door de bloem tot het de textuur van nat zand krijgt. Voeg geleidelijk het water toe en kneed tot een stevig, soepel deeg. Dek het deeg af met een vochtige doek en laat rusten.