Voor 4 personen
Stap 1 van 7Turkse Eieren (Çılbır)
2 knoflook600 g griekse yoghurt natuur
Hak de knoflook ragfijn. Meng deze krachtig door de Griekse yoghurt tot de textuur volkomen glad is en mooi aan de lepel blijft hangen. Breng licht op smaak met zout. Laat de yoghurt op kamertemperatuur rusten zodat de ergste kou eraf is.