Voor 4 personen
Stap 1 van 4
400 g kabeljauw200 g sint-jakobsschelp
Snijd de kabeljauw in blokjes van ongeveer 3 cm. Maak de sint-jakobsschelpen zorgvuldig schoon. Pel de garnalen als je hele exemplaren gebruikt. Dep alles goed droog met keukenpapier; dit is essentieel om te voorkomen dat er overtollig vocht in de saus komt.