Voor 4 personen
Stap 1 van 9Viskefta met verse kruiden en specerijen
400 g wijting400 g witte koolvis
Controleer de vis zorgvuldig op achtergebleven graatjes. Hak de wijting en de koolvis met een scherp mes fijn tot een grof gehakt dat nog structuur heeft; vermijd de keukenmachine om te voorkomen dat het een puree wordt.