Voor 4 personen
Stap 1 van 5
150 g tarwebloem250 ml volle melk1 snufje grijs zeezout
Klop in een mengkom de tarwebloem met de eieren los. Giet de volle melk er in een dun, gestaag straaltje bij terwijl je blijft kloppen. Het beslag moet volledig glad zijn en een dun laagje achterlaten op de achterkant van een lepel. Breng op smaak met een snufje grijs zeezout.