Voor 4 personen
Stap 1 van 8Traditionele Schweinebraten
1 eetlepel mosterd
Snijd de zwoerd (het vetlaagje) van het vlees kruislings in met een scherp mes, zonder in het vlees zelf te snijden. Wrijf het braadstuk vervolgens stevig in met zout, peper en mosterd.