Voor 4 personen
Stap 1 van 4
500 g aardappel500 g gefermenteerde sperziebonen
Snijd de verse snijbonen in schuine, dunne reepjes. Snijd de aardappels in blokjes van circa 1 cm en snipper de ui fijn. Spoel de gefermenteerde snijbonen grondig af onder de koude kraan om het zuurgehalte perfect in balans te brengen.