Voor 4 personen
Stap 1 van 4
4 eetlepels extra vierge olijfolie
Verhit olijfolie in een gietijzeren braadpan en schroei de blokjes rundvlees rondom bruin. Bak ze stevig aan tot er een diep goudbruin korstje ontstaat; dit zorgt voor een rijke, volle smaak in de saus.