Voor 4 personen
Stap 1 van 5
1 L volle melk300 g witte suiker
Giet de volle melk in een pan en breng deze aan de kook. Zodra de melk begint te stijgen, schenk je geleidelijk het citroensap erbij. Roer voorzichtig totdat de melk splitst in witte vlokken (de chenna) en de wei doorzichtig wordt.