Voor 4 personen
Stap 1 van 5
2 knoflook2 eetlepels extra vierge olijfolie100 ml rode wijn
Fruit de gesnipperde ui en knoflook aan in een pan met olijfolie. Voeg het half-om-half gehakt toe. Bak op hoog vuur tot het vlees mooi bruin en rul is, en blus vervolgens af met de rode wijn. Laat de wijn tot de helft inkoken.