Voor 4 personen
Stap 1 van 5
335 g amandel met vlies100 g witte suiker100 g ongezouten boter1¼ eetlepel rozenwater1¼ eetlepel oranjebloesemwater
Maal de amandelen samen met de witte suiker en de gemalen kaneel tot een fijn poeder. Voeg de gesmolten boter, het rozenwater en het oranjebloesemwater toe. Kneed het mengsel met de hand tot een soepel deeg dat goed vormbaar is en niet meer aan je vingers blijft plakken.