Voor 4 personen
Stap 1 van 4
165 g durum griesmeel20 g witte suiker100 g ongezouten boter
Meng in een grote mengkom het griesmeel van harde tarwe, bloem, suiker en mahleb. Giet de gesmolten, maar afgekoelde boter erbij. Wrijf het mengsel tussen je handpalmen totdat het vet volledig door de griesmeelkorrels is opgenomen en er een zanderige textuur ontstaat.