Voor 4 personen
Stap 1 van 4
Verhit de arachideolie in een zware gietijzeren pan. Strooi de bloem erbij en blijf continu kloppen met een garde. Het mengsel zal langzaam bruinen. Stop pas wanneer de kleur die van pure chocolade bereikt; de geur moet doen denken aan geroosterde hazelnoten zonder dat het scherp wordt.