Voor 4 personen
Stap 1 van 5
800 g witte boon200 g varkenszwoerd
Week de witte bonen een nacht in ruim koud water. Doe ze de volgende dag in een pan met schoon koud water en het varkenszwoerd. Breng aan de kook, laat 5 minuten krachtig doorkoken en giet vervolgens af. Houd het zwoerd apart.