Voor 4 personen
Stap 1 van 4
3 aubergine100 ml extra vierge olijfolie
Snijd de aubergines in plakken van ongeveer 1 cm dik. Bestrijk ze royaal met olijfolie en bak ze in de oven of in een koekenpan tot ze goudbruin en zacht zijn. Het vruchtvlees moet boterzacht aanvoelen als je er licht op drukt.