Voor 4 personen
Stap 1 van 10Traditionele Lamskorma
800 g lamsschouder3 eetlepels ghee
Snijd de lamsschouder in blokjes van circa 3 cm. Verhit de ghee in een pan en schroei het vlees op hoog vuur aan alle kanten goudbruin. Schep het vlees uit de pan en zet het apart.