Voor 4 personen
Stap 1 van 5
Doe het lamsvlees in een grote pan, zet het onder koud water en breng aan de kook. Schep zorgvuldig het schuim en de onzuiverheden weg die naar boven komen drijven voor een mooie, heldere bouillon.
Stap 1 van 5
Doe het lamsvlees in een grote pan, zet het onder koud water en breng aan de kook. Schep zorgvuldig het schuim en de onzuiverheden weg die naar boven komen drijven voor een mooie, heldere bouillon.