Voor 4 personen
Stap 1 van 5
1 theelepel gemalen zwarte peper2 eetlepels ghee
Wrijf het lamsvlees in met het specerijenmengsel van komijn, kurkuma en peper. Verhit de ghee in een grote braadpan en schroei het vlees aan alle kanten goudbruin tot er een mooie korst ontstaat.