Voor 4 personen
Stap 1 van 4
100 ml volle melk
Meng de bloem, eieren, melk, zout en nootmuskaat in een ruime kom. Sla het deeg krachtig door met een houten lepel tot er luchtbellen ontstaan en het deeg mooi loslaat van de wand. Het beslag moet elastisch en dikvloeibaar zijn.