Voor 4 personen
Stap 1 van 4
1 theelepel kashmiri chili
Rooster de korianderzaadjes en Kashmiri chili in een droge koekenpan. Zodra er een nootachtig aroma vrijkomt en de specerijen mooi verkleuren, vijzel je ze tot een grof mengsel. We willen textuur behouden, dus maak er geen fijn poeder van.