Stap 1 van 4

Fruit de fijngesnipperde ui en knoflook in een pan met olijfolie tot ze glazig zijn. Voeg het rundergehakt toe en zet het vuur hoger om het vlees rul en bruin te bakken; gebruik een spatel om klontjes los te maken. Blus af met de rode wijn en schraap de smaakvolle aanbaksels van de bodem. Giet het tomatensap erbij en voeg de kaneel en oregano toe. Laat de saus ongeveer 30 minuten op laag vuur sudderen tot deze dik en geconcentreerd is.