Voor 4 personen
Stap 1 van 8Kavourmas
buikspek
Snijd het buikspek en de runderlappen in grove blokken van ongeveer 4 tot 5 centimeter. Behoud het varkensvet; dit is onmisbaar voor het confijten van het vlees.
Stap 1 van 8Kavourmas
Snijd het buikspek en de runderlappen in grove blokken van ongeveer 4 tot 5 centimeter. Behoud het varkensvet; dit is onmisbaar voor het confijten van het vlees.