Voor 4 personen
Stap 1 van 4
250 g tarwebloem250 g durum griesmeel1 theelepel grijs zeezout10 g verse bakkersgist
Meng de tarwebloem, fijne griesmeel, zeezout en de in wat lauwwarm water opgeloste verse gist. Kneed het geheel krachtig door tot het deeg soepel en glad is en niet meer aan je vingers plakt. Het moet elastisch aanvoelen in je handpalm.