Voor 4 personen
Stap 1 van 7Lammkeule: traditionele Duitse gestoofde lambout
33 g ongezouten boter50 g ongezouten boter
Verhit de boter in een grote braadpan. Braad de lambout rondom aan tot er een mooie, gelijkmatige bruine korst ontstaat. Haal het vlees uit de pan zodra het rondom goed is dichtgeschroeid.