Voor 4 personen
Stap 1 van 5
250 g urad dal
Doe de voorgeweekte urad dal en kidneybonen in een grote pan met ruim water. Kook op middelhoog vuur tot de korrels zo zacht zijn dat je ze gemakkelijk tussen je vingers kunt fijnwrijven. Giet af, maar bewaar een deel van het kookvocht.