Voor 4 personen
Stap 1 van 5
250 g ongezouten boter
Meng de bloem en de koude blokjes boter in een mengkom en wrijf ze met je vingertoppen fijn tot het deeg op broodkruimels lijkt. Voeg een klein beetje koud water toe om alles te binden, maar pas op dat je het deeg niet te lang bewerkt. Vorm een bal en laat deze rusten in de koelkast.