Voor 4 personen
Stap 1 van 5
300 g witte rijst1 eetlepel witte suiker400 ml mineraalwater
Spoel de witte rijst herhaaldelijk in koud water totdat het water volledig helder ziet. Kook de rijst vervolgens in mineraalwater. Eenmaal gaar moeten de korrels zacht en verfijnd zijn, maar nog wel hun structuur behouden; ze mogen absoluut niet papperig worden.