Voor 4 personen
Stap 1 van 5
1,5 kg verse zuurkool
Spoel de zuurkool meerdere keren met lauwwarm water om de scherpste zuren te verzachten. Knijp de kool daarna stevig uit tussen je handen; het is essentieel dat de zuurkool goed droog is voordat deze de pan in gaat.