Voor 4 personen
Stap 1 van 4
Snijd het varkensvlees in blokjes van ongeveer 3 cm. Verhit de olie in een zware braadpan. Schroei het vlees aan alle kanten dicht tot er een mooi bruin en krokant korstje ontstaat. Bak het vlees in porties om te voorkomen dat het gaat koken in zijn eigen vocht.