Voor 4 personen
Stap 1 van 4
1 morteau worst
Leg de Morteau-worst in een pan met koud water. Breng het water tegen de kook aan en laat de worst 25 minuten zachtjes pocheren zonder in de huid te prikken. Voeg halverwege de geschilde aardappelen toe aan dezelfde pan, zodat ze die heerlijke rooksmaak optimaal opnemen.