Voor 4 personen
Stap 1 van 4
2 eetlepels zwarte peperkorrels
Kneus de zwarte peperkorrels grof in een vijzel. Rooster ze in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Zodra de aroma's vrijkomen en de peper licht begint te roken, voeg je een pollepel kokend water toe om het bakproces direct te stoppen.