Voor 4 personen
Stap 1 van 9Braadstuk met bier
40 g ongezouten boter500 ml bruin bier
Verhit de boter in een zware gietijzeren braadpan. Braad de runderlappen aan alle kanten aan tot er een mooi egaal, bruin korstje ontstaat. Haal het vlees uit de pan en leg het apart.