Voor 4 personen
Stap 1 van 5
100 ml kokosmelk250 ml mineraalwater
Meng in een grote kom de rijstbloem met de kurkuma en een snufje zout. Schenk al roerend met een garde geleidelijk de kokosmelk en het mineraalwater erbij. Klop tot een glad beslag dat de achterkant van een lepel licht bedekt. Laat het beslag 30 minuten rusten op kamertemperatuur.