Voor 4 personen
Stap 1 van 10Arista van Varkensvlees
¾ theelepel zwarte peperpoeder1 snufje gemalen zwarte peper¾ eetlepel grijs zeezout2 snufjes grijs zeezout2¾ knoflook3 knoflook
Kneus de zwarte peperkorrels samen met het zeezout en de fijngehakte kruiden in een vijzel. Snijd de knoflook in grove stukjes. Maak met een dun, scherp mes diepe inkepingen in het varkensvlees.