Voor 4 personen
Stap 1 van 8Klassieke tong meunière
Dep de tongfilets zorgvuldig droog met keukenpapier. De huid moet door en door droog zijn, zodat de bloem straks gelijkmatig hecht en niet gaat klonteren.
Stap 1 van 8Klassieke tong meunière
Dep de tongfilets zorgvuldig droog met keukenpapier. De huid moet door en door droog zijn, zodat de bloem straks gelijkmatig hecht en niet gaat klonteren.