Voor 4 personen
Stap 1 van 6
100 ml droge witte wijn
Doe de mosselen samen met de droge witte wijn in een ruime pan. Zet het vuur hoog en sluit de pan met een deksel. Zodra de mosselen openstaan, haal je ze direct uit de pan. Zeef het kookvocht en bewaar dit voor de saus.