Voor 4 personen
Stap 1 van 4
2 zeebaars4 citroengras
Maak aan beide kanten van de zeebaars drie diepe, diagonale inkepingen tot aan de graat. Kneus de stengels citroengras met de platte kant van een mes zodat de aromatische oliën vrijkomen en stop ze in de buikholte van de vis.