Voor 4 personen
Stap 1 van 8Thaise gegrilde biefstuksalade (yam nuea)
500 g biefstuk
Schroei de biefstuk op zeer hoog vuur in een pan met een drupje olie. Zorg voor een krokant, bruin korstje terwijl de kern mooi rood en mals blijft. Laat het vlees daarna 5 minuten rusten.