Voor 4 personen
Stap 1 van 8Tandoori Aloo
Doe de aardappelblokjes in een pan met kokend gezouten water. Kook ze tot de punt van een mes er zonder weerstand in glijdt, maar let op dat ze stevig blijven en niet uit elkaar vallen. Giet ze af en laat ze goed uitstomen zodat het oppervlak mooi droog wordt.